NOW Foods – Xantán gumi
– Tiszta por,
– Természetes sűrítőanyag.
Lehet, hogy úgy hangzik, mintha egy giccses sci-fi filmből származna, de a xantángumi valójában egy széles körben használt sűrítőanyag. Valójában a Xanthan legendásan képes növelni a folyadékok viszkozitását már egy kis mennyiséggel, és a hőmérséklet és a pH széles tartományában stabil. A xantángumi esetében kevés is elég.
A NOW Real Food Xanthan Gum kiváló kiegészítője kedvenc szószainak és öntetjeinek, mivel képes megakadályozni az olaj szétválását, és a szilárd részecskéket, például a fűszereket, felfüggesztve tartja. Sok ételnek sima textúrát kölcsönöz, így a receptek kívánatos kiegészítője.
5 reviews for xantángumi, tiszta por – 170 gramm